Francuski start-up Gourmey zdobył się na historyczny krok. Złożył pierwszy w Unii Europejskiej wniosek o zezwolenie na sprzedaż mięsa hodowanego komórkowo. To nic innego jak tzw. mięso z probówki. Konkretnie...
Unia Europejska jest bliska uznania kolejnych robaków jako zdatnych do spożycia. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) rozpatruje wnioski o zatwierdzenie propozycji ośmiu tego typu „smakołyków”....
Według wyników badania PASAT OPEN przeprowadzonego przez Centrum Monitorowania Jakości w Ochronie Zdrowia w 2023 roku w 178 placówkach na próbie ponad 138 tys. respondentów aż 96 proc. pacjentów w szpitalu...
Nie jest wielką tajemnicą, że europejskie podniebienia są nieco bardziej wrażliwe niż te np. u konsumentów z Azji. Dowodem na to niech będzie sytuacja z Danii. Władze tego kraju uznały, że ramen typu instant z...
McDonald's to Big Mac, a Big Mac to McDonald's. To prawda, ale... nie do końca. Otóż gigant z USA nie ma już wyłącznego prawa do używania nazwy „Big Mac” w odniesieniu do burgerów z kurczakiem sprzedawanych w...
Problem jakości jedzenia w polskich szpitalach jest znany od wielu lat. O tym zjawisku często powstają nawet memy. Jednak fakt, że co trzeci pacjent w szpitalu głoduje, nie daje nam powodów do żartów. Ich...
Ostatnie lata nie były najlepsze dla branży gastro. Ale najnowsze badanie pokazuje, że wiele się poprawia - a beneficjentami wzrostów są zwłaszcza restauracje fast food. Okazuje się też, że w erze mody na wege...
Kilka dni temu na Onecie pojawił się artykuł, który zelektryzował opinię społeczną. Konkretnie chodzi o tekst, który sugeruje, że suszone robaki stały się hitem wśród wybieranych przez Polaków przekąsek. Być...
Po trzech latach obecności na polskim rynku sklep internetowy z żywnością Barbora kończy działalność w naszym kraju. Złożone w serwisie zamówienia będą realizowane jedynie do niedzieli 3 marca. Skąd się wzięła...
Jeśli w tłusty czwartek jedliście pączki, to mógł to być strategiczny błąd, trzeba było zamówić sobie karkówkę, golonkę i steka. Coroczny zakaz jedzenia mięsa powraca.
Oszustwo na kilka tysięcy złotych jest wykroczeniem? Chociaż może brzmieć to nierealnie, w praktyce możemy mieć styczno��ć z taką sytuacją. Oszustwo musi być jednak szczególnego typu - na przykład polegać na...
Litwa zdecydowała się na umożliwienie sklepom sprzedawania przeterminowanych produktów. To rozwiązanie ma pozwolić na zredukowanie ilości marnowanej żywności. Oczywiście nie każdy produkt po terminie można...
Wystarczyło, że przegrali z kretesem wybory i już europosłowie PiS chcą żebyśmy jedli robaki. Wskazuje na to głosowanie w ubiegłym tygodniu w Parlamencie Europejskim za „strategią w zakresie białka”. A to...
Według najnowszego raportu Federacji Polskich Banków Żywności, blisko 78 proc. ubogich Polaków, korzystających z darmowej pomocy żywnościowej, odczuło pogorszenie swojej sytuacji ekonomicznej w ciągu...
Czy stołujący się regularnie w fast foodach są grubsi i głupsi od tych, którzy odżywiają się zdrowo? Pierwszy czynnik zasadniczo nie budzi wątpliwości, bo niezdrowe i wysokokaloryczne jedzenie po prostu nas...
Dieta pudełkowa z Żabki? Niemalże. Sieć zapowiedziała, że planuje uruchomić abonament na posiłki. Wszystko na wzór wprowadzonego w ubiegłym roku kawonamentu, który miał okazać się sukcesem.
Światowy biznes robi co może, aby walczyć z wszechobecnym plastikiem. Zwalczono już w dużej mierze np. plastikowe słomki, to może czas na papierowe opakowania dla batoników? Mars w papierowym opakowaniu to...
Polacy coraz częściej kupują produkty spożywcze online. Okazuje się, że wcale nie chodzi o gastronomię. Z badania wykonanego na zlecenie marki Barbora Polska wynika, że już 64 proc. z nas kupuje jedzenie w...
Trwa w najlepsze ogólnopolska histeria związana z dopuszczeniem przez Komisję Europejską do spożycia mąki ze świerszczy. Wiceminister rolnictwa przekonuje wręcz, że to początek "walki, wojny żywieniowej"....
Tyle było gadania o Trzaskowskim planującym wprowadzić kartki na mięso. I o unijnych liberałach, którzy zgodzili się na dodanie do naszej diety robaków. A tymczasem okazuje się, że mamy tego typu kulinarne...
