Larwy owadów w polskiej żywności. Od teraz to już w pełni legalne
10 lutego bieżącego roku w życie weszło nowe prawo. Od teraz w produktach spożywczych sprzedawanych w Unii Europejskiej – w tym w Polsce – wykorzystywać można proszek z larw mącznika. Stosowany może być w pieczywie, makaronach czy serach. Przez 5 lat produkcją takiej żywności będzie się zajmować tylko jedna firma – francuskie przedsiębiorstwo Nutri’Earth.
Artykuł / 12.02.2025
