Wegetarianie w Polsce rosną w siłę - wynika z najnowszego badania. Zdecydowana większość Polaków, którzy unikają mięsa, nie skończyła jeszcze 25. roku życia. Co ciekawe, Wrocław jest bardziej "wege" niż...
Po co kupujemy jedzenie? To pytanie tylko z pozoru jest banalne. Otóż okazuje się, że gigantyczna część żywności trafia po prostu na śmietnik. I nie zrzucajmy winy za jedzenie na śmietniku na wielkie sieci...
Okazuje się, że lokale gastronomiczne zamknięte do odwołania mogą liczyć na pomoc. Na rynku pojawiła się nowa aplikacja, która łączy restauracje z klientami. Aplikacja HelpEat jest całkiem darmowa, zarówno dla...
Radio Wolna Azja poinformowało o drastycznym deficycie ziarna, które stanowi podstawę produkcji żywności w kraju Kim Dzong Una. Jak przystało na prawdziwą dyktaturę, Korea Północna zwalcza niedobór zboża...
Czy wegańskie burgery to naprawdę burgery, a wegańskie steki to naprawdę steki? Tak - a przynajmniej tak uważają posłowie do Parlamentu Europejskiego. To wielkie zwycięstwo miłośników bezmięsnego jedzenia. Bo...
Pandemia koronawirusa sprawiła, że jeszcze bardziej pogłębiło się zjawisko, które powoli zaczynaliśmy odczuwać jeszcze przed jej wybuchem. Wiele restauracji przestawiło się na robienie jedzenia na wynos, co...
Branża gastronomiczna leży i kwiczy. Nie ma może aż tak źle, co sparaliżowana dziś branża turystyczna, ale i tak obroty w wielu miejscach spadły dramatycznie. Jedynym ratunkiem jest jedzenie na wynos. Które –...
Od pierwszego marca polskie sklepy obowiązuje zakaz wyrzucania jedzenia. Co to oznacza w praktyce? Przedsiębiorcy będą musieli oddawać niesprzedaną żywność specjalnym organizacjom. Jak tego nie zrobią, zapłacą...
W najbliższą środę Parlament Europejski będzie debatował nad propozycją sprawiedliwego ustalania cen mięsa w całej Unii Europejskiej. Branża mięsna poniesie koszty wytwarzanego podczas hodowli CO2....
"Koronawirus" - to słowo od kilku dni podbija wszystkie media. Ponoć grozi nam znowu jakaś gigantyczna epidemia, która już zbiera śmiertelne żniwo w Chinach. Szczerze? Jakoś nie potrafię się tym przejąć. Bo...
Spór o to, jak i co powinniśmy jeść, trwa. Naukowcy i lekarze wciąż badają wpływ żywności na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Nie jest tajemnicą, że nadmierne spożywanie tłustych i mięsnych posiłków może...
Żubry i bobry powinny być jadalne - z taką propozycją wyszedł minister rolnictwa na jednej z branżowych konferencji. Rzecznik rządu jednak stwierdził, że zakaz jedzenia bobrów zostanie utrzymany. - Dajemy...
Bobry często nazywane są szkodnikami. Z drugiej strony - to gatunek zagrożony, a przez to chroniony w całej Europie. Minister Jan Krzysztof Ardanowski chce jednak z tym w Polsce skończyć. Jedzenie bobrów ma...
Marnowanie żywności to bez wątpienia plaga naszych czasów. Wyrzucamy jedzenie niezjedzone, niedojedzone, ale często też... po prostu brzydkie. Choć te brzydkie jedzenie nierzadko jest znacznie zdrowsze od tego...
Okazuje się, że zakaz handlu w niedzielę nie tylko irytuje coraz więcej Polaków, ale także wpływa na ich nawyki. Z badań wynika, że zachodzi wyraźny związek między niedzielami bez handlu a tym, że zamawiamy...
W latach 2016-2017 masło zdołało osiągnąć absurdalnie wręcz wysoką cenę. Spadająca produkcja mleka, swoista panika wśród konsumentów, wreszcie spekulacja - wszystko to powodowało, że masło drożało i drożało. W...
Jesteście w stanie wyobrazić sobie dowcip, który zamiast przerażenia kilku osób wywołuje ogólnonarodową panikę, zapowiedzi zaostrzenia prawa i milionowe straty w jednej z większych gałęzi gospodarki całego...
Jedną z bardziej irytujących konsumentów praktyk producentów żywności jest oferowanie w różnych krajów produktów pod tą samą nazwą ze zmienionym składem. W Unii Europejskiej najczęściej ofiarami tego procederu...
Niby w Europie mamy jeden wspólny rynek, ale tajemnicą poliszynela jest fakt, że zachodnie koncerny eksportują na wschód produkty nieco innej, zazwyczaj gorszej jakości. Te tłumaczą się, że to nie do końca...
Czy możliwy jest obiad w cenie poniżej trzech złotych? Okazuje się, że jak najbardziej. Niestety, na takie traktowanie cywile nie mogą liczyć - to przywilej wojskowych. Armia karmi więc za grosze, ale czy...
