Okazuje się, że w Polsce najwięcej żywności marnują nie sklepy, nie gastronomia, a zwykli Polacy w swoich gospodarstwach domowych. Tym samym walka z marnowaniem żywności nieco się komplikuje. Trudno bowiem...
Inflacja, lockdown, droższe produkty, kłopoty z dostępnością pracowników. To wszystko składa się na nasz coraz droższy obiad w knajpie. Rok do roku ceny w karcie podwyższyły się średnio o 10%. I niestety na...
Skargi na Glovo i Uber Eats sprawiły, że za obie firmy bierze się właśnie Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów. We wszczętych właśnie postępowaniach sprawdzi między innymi zasady naliczania rabatów czy...
Badając stan gospodarek różnych krajów, można porównywać rozmaite współczynniki, jednak mało który wskaźnik mówi więcej niż "Indeks McDonald's". Teraz jedna z platform zrobiła coś nieco innego - porównała po...
Samotna matka z Warszawy wychowująca dwójkę chorych dzieci ma poważny problem. Bo domowe przetwory, za pomocą których dziękowała osobom wpłacającym na jej zbiórkę, znalazły się pod lupą sanepidu. Okazało się...
W ramach walki z marnowaniem jedzenia restauracje we Francji będą musiały od 1 lipca oferować swoim gościom tzw. "doggy bag". Chodzi o pakowanie niedokończonych posiłków na wynos.
Troska o środowisko znalazła się w spektrum zainteresowania także instytucji finansowych. Bank BNP Paribas przygotowuje specjalną aplikację pozwalającą sprawdzić ślad węglowy kupionych produktów. Będą mogli...
Wegetarianie w Polsce rosną w siłę - wynika z najnowszego badania. Zdecydowana większość Polaków, którzy unikają mięsa, nie skończyła jeszcze 25. roku życia. Co ciekawe, Wrocław jest bardziej "wege" niż...
Po co kupujemy jedzenie? To pytanie tylko z pozoru jest banalne. Otóż okazuje się, że gigantyczna część żywności trafia po prostu na śmietnik. I nie zrzucajmy winy za jedzenie na śmietniku na wielkie sieci...
Okazuje się, że lokale gastronomiczne zamknięte do odwołania mogą liczyć na pomoc. Na rynku pojawiła się nowa aplikacja, która łączy restauracje z klientami. Aplikacja HelpEat jest całkiem darmowa, zarówno dla...
Radio Wolna Azja poinformowało o drastycznym deficycie ziarna, które stanowi podstawę produkcji żywności w kraju Kim Dzong Una. Jak przystało na prawdziwą dyktaturę, Korea Północna zwalcza niedobór zboża...
Czy wegańskie burgery to naprawdę burgery, a wegańskie steki to naprawdę steki? Tak - a przynajmniej tak uważają posłowie do Parlamentu Europejskiego. To wielkie zwycięstwo miłośników bezmięsnego jedzenia. Bo...
Pandemia koronawirusa sprawiła, że jeszcze bardziej pogłębiło się zjawisko, które powoli zaczynaliśmy odczuwać jeszcze przed jej wybuchem. Wiele restauracji przestawiło się na robienie jedzenia na wynos, co...
Branża gastronomiczna leży i kwiczy. Nie ma może aż tak źle, co sparaliżowana dziś branża turystyczna, ale i tak obroty w wielu miejscach spadły dramatycznie. Jedynym ratunkiem jest jedzenie na wynos. Które –...
Od pierwszego marca polskie sklepy obowiązuje zakaz wyrzucania jedzenia. Co to oznacza w praktyce? Przedsiębiorcy będą musieli oddawać niesprzedaną żywność specjalnym organizacjom. Jak tego nie zrobią, zapłacą...
W najbliższą środę Parlament Europejski będzie debatował nad propozycją sprawiedliwego ustalania cen mięsa w całej Unii Europejskiej. Branża mięsna poniesie koszty wytwarzanego podczas hodowli CO2....
"Koronawirus" - to słowo od kilku dni podbija wszystkie media. Ponoć grozi nam znowu jakaś gigantyczna epidemia, która już zbiera śmiertelne żniwo w Chinach. Szczerze? Jakoś nie potrafię się tym przejąć. Bo...
Spór o to, jak i co powinniśmy jeść, trwa. Naukowcy i lekarze wciąż badają wpływ żywności na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Nie jest tajemnicą, że nadmierne spożywanie tłustych i mięsnych posiłków może...
Żubry i bobry powinny być jadalne - z taką propozycją wyszedł minister rolnictwa na jednej z branżowych konferencji. Rzecznik rządu jednak stwierdził, że zakaz jedzenia bobrów zostanie utrzymany. - Dajemy...
Bobry często nazywane są szkodnikami. Z drugiej strony - to gatunek zagrożony, a przez to chroniony w całej Europie. Minister Jan Krzysztof Ardanowski chce jednak z tym w Polsce skończyć. Jedzenie bobrów ma...
