Home -
Zagranica -
Fałszowanie miodu to ogromne zjawisko - większe od handlu kokainą. To nic, że na etykiecie napisano, iż produkt jest w całości naturalny

Fałszowanie miodu to ogromne zjawisko - większe od handlu kokainą. To nic, że na etykiecie napisano, iż produkt jest w całości naturalny

Zapotrzebowanie na miód pszczeli jest w Polsce - ale nie tylko - duże. Od lat, nieco wbrew badaniom, wychwala się niesamowite właściwości tego owocu tytanicznej pracy pociesznych owadów, a sam produkt jawi się przecież jako wyjątkowo naturalny. Niestety - bardzo często w praktyce nie jest.

Paweł Mering19.02.2020 16:01

Zagranica

19.02.2020 16:01

Paweł Mering

redaktor

Nagłówki

Fałszowanie miodu

"Portal Spożywczy" opisuje, że produkcja miodu w Europie nie nadąża za zapotrzebowaniem, co może powodować patologie. Taki stan rzeczy ma swoje podstawy, co wyjaśnia Wojciech Janek (Honey Revolution) w rozmowie z agencją Newseria, którą przywołał źródłowy serwis.

Pszczelarstwo w Polsce ma się dobrze, ale - rzecz jasna - nie jest w stanie zaspokoić europejskiego zapotrzebowania na ten produkt. To powoduje, że bardzo często miód, nawet na rynek polski (co wynika z konkurencyjnej ceny) jest importowany - w szczególności z Ukrainy i Chin. Bardzo często dochodzi do fałszowania miodu, co w praktyce może oznaczać, że miód oznaczony jako naturalny - jest w połowie sztuczny.

Gorzej niż kokaina

Wojciech Janek we wspomnianej wyżej rozmowie tłumaczy, iż:

Fałszowaniu miodu sprzyja fakt, że miód to w zasadzie... mieszanka cukrów i kwasów, na dodatek dosyć łatwych w wyprodukowaniu i połączeniu przez człowieka. Oczywiście konkretny skład prawdziwego miodu jest zawsze inny, a sztuczny produkt w zasadzie jawi się jako bezwartościowy, ale różnica w smaku może być niewielka.

Dolewanie do prawdziwego miodu (niskiej jakości) dużych ilości produktu sztucznego jest prawdopodobnie zaawansowanym i szeroko zakrojonym procederem, którego... w zasadzie nie da się wykryć. Takich "zabiegów" jest podobno więcej, na przykład w postaci dokarmiania pszczół sacharozą, czy unikania faktycznego pochodzenia produktu.

Czy oznacza to zarazem zagrożenie dla zdrowia? Wątpię. Może to być natomiast wyjątkowo perfidnym oszustwem i pożywką dla twierdzących, iż nawet prawdziwy miód jest - z uwagi na fakt, że najczęściej ląduje w gorącej herbacie - i tak jest bezwartościowy, a jego lecznicze właściwości - w obliczu zjawiska fałszowania miodu - to nic innego, jak efekt placebo.

Dołącz do dyskusji

zobacz więcej:

chiny,eksport,import,oszustwo,produkty spożywcze,pszczoły,Ukraina

Najnowsze

Warte Uwagi

Szwajcaria zagłosuje nad zamknięciem się na imigrantów. Frank może zareagować nerwowo

13.02.2026 1:47, Filip Dąbrowski

Dino rosło jak na drożdżach. Teraz 55 tysięcy pracowników chce się policzyć z zarządem

12.02.2026 15:16, Filip Dąbrowski

Sąsiadka pomagała mu z zakupami, a on jej zapisał długi. Testament może być formą zemsty

12.02.2026 15:02, Joanna Świba

Najświeższe produkty w sklepie znajdziesz z tyłu półki. Nie każdy klient o tym wie

12.02.2026 14:11, Miłosz Magrzyk

Poczta Polska wciąż przegrywa z kurierami. Masowe zostawianie awizo nie pomaga

12.02.2026 13:21, Marcin Szermański

Tylko w Lidlu da się dziś kupić jedzenie na cały rok za łączną kwotę 146 złotych

12.02.2026 12:39, Mariusz Lewandowski

Mieszkańcy bloków z wielkiej płyty mają powody do obaw. Eksperci mają złe wiadomości

12.02.2026 12:22, Edyta Wara-Wąsowska

Zwykła konsultacja lekarska za 300 czy 400 zł to czysty biznes. Nie ma się co oszukiwać

12.02.2026 11:39, Miłosz Magrzyk

Nowe zasady parkowania pod Lidlem. Sieć testuje nowoczesne rozwiązania

12.02.2026 11:02, Mateusz Krakowski

Jest wyrok TSUE ws. WIBOR. Nie będzie masowego unieważniania umów kredytowych

12.02.2026 10:21, Edyta Wara-Wąsowska

BNP Paribas chce lepiej chronić pieniądze klientów. Wprowadza tzw. panic button

12.02.2026 9:56, Mateusz Krakowski

O tyle mniej zapłacimy za gaz w 2026 roku. Prezes URE podał stawki

12.02.2026 9:14, Mateusz Krakowski

Analitycy PKO BP: to będzie rok kupującego. Deweloperzy tracą siłę, inwestorzy uciekli z rynku

12.02.2026 8:29, Edyta Wara-Wąsowska

To o tej porze powinieneś kupować owoce i warzywa. Wtedy uda ci się zaoszczędzić

12.02.2026 7:48, Miłosz Magrzyk

Rząd szykuje kontrowersyjne zmiany. Ochrona lokatorów ma być znacznie szersza

12.02.2026 7:05, Mateusz Krakowski

Wcześniejsza emerytura dla kobiet jest niesprawiedliwa? Niekoniecznie

11.02.2026 16:02, Miłosz Magrzyk

Banki mają powody do zadowolenia. Polacy tłumnie ruszyli po kredyty hipoteczne

11.02.2026 15:10, Marcin Szermański

Zwracasz towar, do którego był gratis? Musisz oddać też darmowy prezent

11.02.2026 14:29, Aleksandra Smusz

Jest pomysł, na co jeszcze pójdzie kasa z polis OC. Mają na tym zyskać służby mundurowe

11.02.2026 13:41, Marcin Szermański

Mamy 434 nieruchomości na 1000 mieszkańców. Nie jest źle, ale przegania nas nawet Bułgaria

11.02.2026 12:55, Mateusz Krakowski

Duże podwyżki dla lekarzy, pielęgniarek i innych pracowników ochrony zdrowia. Już od lipca

11.02.2026 12:06, Edyta Wara-Wąsowska

Polskie MŚP zatrudniają 7 milionów ludzi i zarządzają nimi w Excelu. Barceloński start-up chce to zmienić

11.02.2026 12:00, Mariusz Lewandowski

Zmiany w popularnym komunikatorze. Od marca 2026 zażąda dowodu osobistego

11.02.2026 11:24, Marcin Szermański

Trump chce najsłabszego dolara w historii. Akurat Polacy mogą na tym skorzystać

11.02.2026 11:06, Filip Dąbrowski

Rodzice chcą posyłać dzieci do pustych szkół. Tragiczna demografia ich nie interesuje

11.02.2026 10:26, Mateusz Krakowski

KSeF dla mikroprzedsiębiorców 2 lata później? Jest nowy projekt zmian

11.02.2026 9:42, Edyta Wara-Wąsowska

Ataki na Ukraińców w Polsce. Główni winowajcy jednak nie brudzą sobie rąk

11.02.2026 8:50, Jakub Bilski

Rząd planuje nowe przywileje dla tysięcy Polaków. Wśród nich zniżki na kolej i brak kolejek do lekarzy

11.02.2026 8:15, Edyta Wara-Wąsowska

Emerytura pomostowa to prezent od państwa, na którym łatwo stracić

11.02.2026 7:39, Miłosz Magrzyk

Trzy ustawy o alkoholu w Sejmie. Wszystkie trzy pachną wódką

11.02.2026 6:53, Mariusz Lewandowski