- Bezprawnik -
- Społeczeństwo -
- Zapomnijcie o kiszonej kapuście w sklepach. Wszystko przez zmiany pokoleniowe
Zapomnijcie o kiszonej kapuście w sklepach. Wszystko przez zmiany pokoleniowe
Jeszcze do niedawna nie wyobrażaliśmy sobie polskich sklepów bez kiszonej kapusty, która była sprzedawana jako świeża, naturalna i bardzo zdrowa żywność. Okazuje się jednak, że młodzi kupujący nie chcą takich produktów w sklepach.
Młode pokolenie chce towarów, które mają być świeże, ale i proste w przygotowaniu
Jak informuje niemiecki portal RUHR 24, cytowany przez dlahandlu.pl, zmiana pokoleniowa sprawia, że młodzi ludzi coraz częściej dyktują warunki, na jakich mają zostać urządzane sklepy spożywcze i chcą, aby produkty były łatwo dostępne, świeże i mogły być bezproblemowo transportowane.
Portal informacyjny z siedzibą w Dortmundzie w Zagłębiu Ruhry nie ma wątpliwości:
Wraz z pojawieniem się kolejnego pokolenia, zmienia się również gotowanie. Młodzi konsumenci oczekują produktów świeżych, wysokiej jakości i szybkich w przygotowaniu. Wpływa to również na asortyment w supermarketach i dyskontach. Podczas gdy produkty takie jak kapusta kiszona i mleko skondensowane są na skraju wyginięcia.
Dlaczego takie zmiany mają miejsce? Po części dlatego, że młodzi nie chcą zajmować się gotowaniem
Zmiana pokoleniowa wśród klientów sprawia, że niedługo będziemy mogli pożegnać się ze świeżymi produktami w sklepach, które z lubością kupowały nasze mamy i babcie. Dlaczego tak się dzieje? Portal RUHR 24 podkreśla, że to z powodu niechęci młodego pokolenia do gotowania i przygotowywania potraw od podstaw.
Młodzi ludzie wolą dania szybkie i niewymagające wiele zachodu. Popularność oczywiście zdobyła mrożona pizza, a według Niemieckiego Instytutu Żywności Mrożonej, frytki, ryby, owoce i mrożone wypieki również sprzedają się dobrze.
Portal przywołuje badania, z których wynika, że przedstawiciele pokolenia Z (urodzeni w latach 1995-2009) spożywają gotowe produkty dość często. Aż 69 proc. z „zetek” przyznaje, że robi to raz w miesiącu. Dla porównania pokolenie tzw. wyżu demograficznego (czyli osoby w wieku 61 do 79 lat) robi to o wiele rzadziej. Portal RUHR 24 przywołuje badania YouGov, z których wynika, że tylko 36 proc. przedstawicieli tzw. pokolenia baby boomers jest skłonnych regularnie kupować gotowe dania.
Młodzi klienci, którzy chcą, aby produkty spożywcze mogły być szybko przygotowane, idą w stronę dań z ryżem. Portal RUHR 24 podaje, że popularność wszelkiego rodzaju gotowych mieszanek ryżowych jest właśnie efektem zmian przyzwyczajeń konsumenckich w europejskich sklepach spożywczych.
Wielu konsumentów młodego pokolenia odchodzi także od tradycyjnych dań lokalnych na rzecz potraw dalekowschodnich (np. wschodnioazjatyckich i indyjskich).
zobacz więcej:
13.05.2026 15:56, Jakub Bilski
13.05.2026 15:00, Joanna Świba
13.05.2026 14:07, Mateusz Krakowski
13.05.2026 12:28, Edyta Wara-Wąsowska
13.05.2026 11:34, Piotr Janus
13.05.2026 10:42, Edyta Wara-Wąsowska
13.05.2026 9:55, Piotr Janus
13.05.2026 9:12, Marcin Szermański
13.05.2026 8:23, Edyta Wara-Wąsowska
13.05.2026 7:32, Mariusz Lewandowski
13.05.2026 7:10, Joanna Świba
12.05.2026 20:50, Jerzy Wilczek
12.05.2026 20:25, Mariusz Lewandowski
12.05.2026 16:06, Miłosz Magrzyk
12.05.2026 15:18, Mateusz Krakowski
12.05.2026 14:30, Miłosz Magrzyk
12.05.2026 13:42, Marcin Szermański
12.05.2026 13:02, Aleksandra Smusz
12.05.2026 12:09, Marcin Szermański
12.05.2026 11:39, Rafał Chabasiński
12.05.2026 10:48, Jakub Kralka
12.05.2026 10:47, Edyta Wara-Wąsowska
12.05.2026 10:03, Mateusz Krakowski
12.05.2026 9:18, Edyta Wara-Wąsowska
Biznes wymaga sprzętu, który nadąża za tempem pracy. Te funkcje powinien mieć dobry laptop dla firmy
12.05.2026 9:08, Mateusz Krakowski
12.05.2026 8:37, Piotr Janus
