wegetarianizm

Wegetarianizm, czyli dieta wykluczająca mięso, to w Polsce wciąż wybór mniejszości, ale rynek produktów roślinnych rośnie z roku na rok. Pod tym tagiem piszemy o wegetarianizmie z perspektywy prawa i rynku: o nazwach produktów roślinnych, jakości zamienników mięsa, prawach osób na diecie bezmięsnej w szkołach i szpitalach oraz o sporach sąsiedzkich, w których tłem są różnice w nawykach żywieniowych. Spór o to, czy roślinne produkty mogą nazywać się „burgerami” czy „kiełbaskami”, trafił na poziom unijny. TSUE wypowiadał się w sprawie krajowych zakazów stosowania takich nazw, a w instytucjach UE pojawiały się propozycje ich ograniczenia. Opisujemy, jak wygląda sytuacja prawna. Szerzej pod tagami TSUE i mięso. Jakość zamienników Kontrole inspekcji wykazywały nieprawidłowości w oznakowaniu i składzie roślinnych zamienników mięsa. Wyjaśniamy, na co zwracać uwagę przy zakupach i jak czytać etykiety. Szerzej pod tagami żywność i prawa konsumenta. Spory sąsiedzkie Grill na balkonie czy w ogródku może prowadzić do konfliktów z sąsiadami – także tymi, którym przeszkadza zapach pieczonego mięsa. Wyjaśniamy, kiedy dym i zapachy mogą być uznane za immisje przekraczające przeciętną miarę. Szerzej pod tagami grill i sąsiedzi. Dieta i społeczeństwo Opisujemy badania o tym, ilu Polaków rezygnuje z mięsa, i to, jak zmieniają się nawyki żywieniowe. Piszemy też o dostępności posiłków wegetariańskich w stołówkach szkolnych i szpitalach, o cenach produktów roślinnych i wpływie diety na środowisko. Więcej pod tagami weganizm i dieta oraz w kategorii Społeczeństwo. Wegetarianie w instytucjach Osoby na diecie bezmięsnej coraz częściej pytają, czy szkoła, szpital czy zakład karny muszą zapewnić im posiłek wegetariański. Opisujemy obowiązujące przepisy i praktykę, a także to, jak pracodawcy i organizatorzy imprez podchodzą do różnych potrzeb żywieniowych. Najczęstsze pytania Czy roślinny produkt może nazywać się burgerem? Obecnie w Polsce co do zasady tak, choć na poziomie UE trwają dyskusje o ograniczeniu stosowania „mięsnych” nazw dla produktów roślinnych. Czym różni się wegetarianizm od weganizmu? Wegetarianie nie jedzą mięsa, ale często spożywają nabiał i jaja; weganie wykluczają wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. Czy mogę zabronić sąsiadowi grillowania? Nie wprost, ale jeśli dym i zapachy przekraczają przeciętną miarę, można dochodzić zaniechania naruszeń, a regulamin wspólnoty może ograniczać grillowanie na balkonach.