Sklep może łatwo pozbyć się przeterminowanych produktów. Wystarczy zapłacić klientom

Sklep zaczął nagradzać klientów za wykrycie przeterminowanego produktu.

Przeterminowany produkt? Dla ciebie to okazja, nie problem

Kaufland przewidział proste zasady. Gdy podczas zakupów klient zauważy na półce produkt po terminie ważności i poinformuje o tym pracownika sklepu, to w ramach przeprosin i za czujność oraz pomoc w utrzymaniu porządku na regałach otrzymuje bon w wysokości 5 zł. Akcję ograniczono do jednego bonu dziennie przypadającego na jednego klienta, bez względu na to, ile przeterminowanych produktów udało się znaleźć.

Taka inicjatywa sprawia, że klient czuje się współodpowiedzialny za to, co robi w sklepie. Sieć z kolei zyskuje opinię marki reagującej na uwagi i doceniającej zaangażowanie swoich odbiorców, a przy okazji czyszczącej asortyment z nieprzydatnych artykułów. Dwie pieczenie upieczone na jednym ogniu. W efekcie powstaje relacja oparta na wzajemnym zaufaniu – a to dziś jeden z cenniejszych kapitałów w handlu.

Niesprzedanych, ale zdatnych do spożycia produktów, nie wolno wyrzucać

Na mocy ustawy o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności sklepy o powierzchni powyżej 250 mkw., w których przynajmniej połowę przychodów ze sprzedaży wszystkich produktów stanowi sprzedaż żywności, mają obowiązek przekazywania niesprzedanych – ale nadal zdatnych do spożycia produktów – organizacjom pomocowym.

Zgodnie z art. 96 ustawy o bezpieczeństwie żywności i karmienia osoba, która produkuje lub wprowadza do obrotu środek spożywczy powszechnie spożywany szkodliwy dla zdrowia lub życia człowieka, podlega grzywnie, karze ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do lat 2. Podobnie ten, kto produkuje lub wprowadza do obrotu szkodliwy dla zdrowia lub życia człowieka środek spożywczy specjalnego przeznaczenia żywieniowego, suplement diety lub nową żywność, podlega grzywnie, karze ograniczenia wolności albo pozbawienia wolności do lat 3.

Ilość marnowanego jedzenia można przeliczyć na około 12 miliardów porcji

Z danych Federacji Polskich Banków Żywności wynika, że w Polsce co roku marnuje się około 5 milionów ton jedzenia (około 12 miliardów przeciętnych porcji), z czego blisko 3 miliony ton to żywność wyrzucana w domach. 

Według ONZ-u w 2022 roku każdego dnia marnował się miliard posiłków, co organizacja określiła mianem „globalnej tragedii”. Rzeczywista skala problemu może być jeszcze większa. Podczas gdy miliony ludzi na świecie wciąż cierpią z głodu, ogromne ilości żywności trafiają do kosza. Z raportu Food Waste Index wynika, że wartość marnowanego jedzenia przekracza bilion dolarów rocznie!

Obserwuj nas w Google Discover

Podobają Ci się nasze treści?

Google Discover

Obserwuj