cukier

Cukier jest wszędzie – w napojach, sosach, pieczywie i produktach, w których nikt by się go nie spodziewał. Pod tym tagiem piszemy o opłacie cukrowej, oznaczeniach na etykietach, cenach i o tym, jak państwo próbuje ograniczyć spożycie cukru, by walczyć z otyłością i chorobami dietozależnymi. Od 2021 roku w Polsce obowiązuje opłata od napojów z dodatkiem cukrów i słodzików, potocznie nazywana podatkiem cukrowym. Rząd regularnie wraca do pomysłu jej podwyższenia – opisujemy, ile mogą zdrożeć napoje i czy taka polityka faktycznie zmienia nawyki konsumentów. Przedstawiamy argumenty zwolenników, wskazujących na zdrowie publiczne, i krytyków, którzy mówią o fiskalizmie. Etykiety i skład produktów Tłumaczymy, jak czytać etykiety: gdzie szukać informacji o zawartości cukrów, czym są słodziki i dlaczego ten sam produkt bywa inny w różnych krajach. Opisujemy też przypadki, w których produkty z zagranicy okazują się lepsze lub tańsze od ich polskich odpowiedników tego samego producenta. Szerzej o żywności pod tagiem żywność. Cukier, zdrowie i portfel Ograniczenie cukru to nie tylko korzyść dla zdrowia, ale też dla portfela – piszemy, ile można zaoszczędzić, rezygnując ze słodzonych napojów i przekąsek. Śledzimy też ceny cukru i słodyczy w sklepach. Więcej pod tagami otyłość i napoje oraz w kategoriach Zdrowie i Zakupy. Najczęstsze pytania Czym jest opłata cukrowa? To opłata od napojów z dodatkiem cukrów, substancji słodzących, kofeiny lub tauryny, płacona przez producentów i importerów – przenoszona zwykle na konsumentów w cenie. Czy opłata cukrowa obejmuje soki? Co do zasady nie dotyczy soków owocowych bez dodatku cukru – obejmuje napoje z dodatkiem cukrów lub słodzików. Jak sprawdzić ilość cukru w produkcie? W tabeli wartości odżywczych na opakowaniu, w pozycji „w tym cukry”.