- Home -
- Codzienne -
- Piwo jest piwem wtedy, kiedy wygląda jak piwo i kiedy smakuje jak piwo. Nieważne czego użyto do jego uwarzenia
Piwo jest piwem wtedy, kiedy wygląda jak piwo i kiedy smakuje jak piwo. Nieważne czego użyto do jego uwarzenia
Piwo jest piwem wtedy, kiedy smakuje jak piwo i wygląda jak piwo. Nie ma znaczenia, czego użyto do jego produkcji, a w składzie złocistego trunku może być więcej syropu glukozowego niż samego słodu. To dobra wiadomość dla browarów, a zła dla fiskusa i konsumentów.
Jeżeli potrzeba jest matką wynalazku, tak z pewnością potrzeba zagrania na nosie fiskusowi jest matką innowacyjności w biznesie. Bo właśnie taką innowacyjnością wykazały się browary, które warzą piwa z najniższego segmentu. Akcyza na alkohol uzależniona jest od rodzaju alkoholu właśnie. Ta na piwo jest relatywnie niska, bo jedynie niecałe 8 zł za każdy hektolitr wyprodukowanego napoju na każdy stopień plato, czyli zawartości ekstraktu. Z kolei w przypadku mocniejszego fermentowanego alkoholu jest zdecydowanie wyższa, bo wynosi prawie 160 zł za każdy hektolitr wyprodukowanego napoju.
Niektóre browary postanowiły stworzyć tańsze, ale jednocześnie mocniejsze piwo. W tym celu zamiast słodu wykorzystywały inne składniki, takie jak syropy glukozowe, maltozowe czy kukurydziane. Oczywiście nieporównywalnie tańsze. Dzięki wykorzystaniu tych tanich cukrów powstające w kadziach piwo głębiej fermentowało, co dawało ostatecznie wyższą zawartość alkoholu niższym kosztem. Dodajmy do tego oszczędność na akcyzie - czysty zysk. Oczywiście do czasu, ponieważ fiskus uznał, że tak powstające piwo nie może być piwem, tylko alkoholem fermentowanym. Skutek? Zdecydowanie wyższa akcyza. Jakby tego mało, gdyby fiskus miał być złośliwy, mógłby uznać, że browar poświadcza nieprawdę w deklaracji akcyzowej (twierdząc, że warzy piwo, a zdaniem fiskusa produkuje inny alkohol) i w konsekwencji doprowadzić do skazania takiego przedsiębiorcy na wysokie grzywny, a nawet kary pozbawienia wolności.
Akcyza na piwo - piwo jest piwem wtedy, kiedy smakuje jak piwo
Ostatecznie sprawa trafiła na wokandę Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej, który miał rozwiać wątpliwości jednego z polskich sądów. Werdykt był bardzo prosty w swojej istocie. Nieważne, jakich składników użyto do uwarzenia piwa. Tak długo, jak napój zachowuje charakterystyczne cechy tego trunku, na przykład wygląd i smak, tak fiskus powinien traktować właśnie tak, jak piwo. Te charakterystyczne cechy piwa będą musiały ustalić jednak polskie sądy, rozpatrując sprawy producentów piwa.
zobacz więcej:
30.03.2026 9:59, Aleksandra Smusz
30.03.2026 9:04, Marcin Szermański
30.03.2026 8:14, Rafał Chabasiński
30.03.2026 7:33, Mariusz Lewandowski
30.03.2026 7:01, Mariusz Lewandowski
30.03.2026 6:29, Mariusz Lewandowski
30.03.2026 6:01, Mariusz Lewandowski
30.03.2026 5:27, Mariusz Lewandowski
30.03.2026 4:44, Mariusz Lewandowski
30.03.2026 4:16, Mariusz Lewandowski
29.03.2026 19:45, Mariusz Lewandowski
29.03.2026 19:03, Mariusz Lewandowski
29.03.2026 18:04, Mariusz Lewandowski
29.03.2026 12:19, Mateusz Krakowski
29.03.2026 11:37, Aleksandra Smusz
29.03.2026 10:15, Mateusz Krakowski
29.03.2026 9:01, Miłosz Magrzyk
29.03.2026 8:21, Miłosz Magrzyk
29.03.2026 7:27, Mariusz Lewandowski
29.03.2026 6:22, Mateusz Krakowski
29.03.2026 5:33, Rafał Chabasiński
28.03.2026 20:09, Marcin Szermański
28.03.2026 19:19, Rafał Chabasiński
28.03.2026 18:14, Rafał Chabasiński
28.03.2026 17:03, Rafał Chabasiński
28.03.2026 16:02, Marcin Szermański
28.03.2026 15:10, Miłosz Magrzyk
