Gaz czy indukcja w kuchni? Różnica w rachunkach jest miażdżąca, ale to nie wszystko

Gaz tańszy mimo strat ciepła

Wynika to z ceny kWh energii. Jedna kilowatogodzina prądu kosztuje nas teraz średnio około 1 zł. Za gaz zapłacimy zaś około 25 groszy.

W kuchni dane te nie mają jednak prostego przełożenia. Indukcja skonstruowana jest w taki sposób, że straty energii są znikome. Dla łatwości obliczeń możemy przyjąć, że płacąc za 1 kWh prądu do gotowania, tyle właśnie wykorzystamy.

Tymczasem przy gazie straty ciepła są spore. Kiedy zużyjemy 1 kWh niebieskiego paliwa do gotowania, na odgrzanie naszego posiłku przeznaczona zostanie tylko połowa energii. To zaś prowadzi do wniosku, że operując na samych kosztach eksploatacyjnych, gaz w kuchni jest obecnie o połowę tańszy niż prąd. Dodatkowo warto pamiętać, że zapłacimy za gaz w 2026 roku nieco mniej niż w roku poprzednim.

Przeglądy, instalacja i koszty urządzeń

Obowiązkowy przegląd kominiarski i gazowy

Wśród dodatkowych nakładów, jakie ma generować kuchnia gazowa, zwykle wymienia się niezbędne przeglądy kominiarskie i gazowe.

W praktyce możemy uznać ten wydatek za koszt stały. Przegląd kominiarski oraz przegląd gazowy w blokach są bowiem obowiązkowe niezależnie od tego, czy korzystamy w kuchni z niebieskiego paliwa, czy też nie. W domu natomiast płacimy za nie sami (zwłaszcza jeśli mamy piec gazowy).

Cena instalacji i sprzętu

Z tego powodu znacznie lepszym punktem odniesienia jest zwrócenie uwagi na cenę wykonania instalacji i urządzeń. W przypadku gazu wszystko powinno się zamknąć w 3000 zł.

Koszt indukcji wraz z przewodami (podłączeniem tzw. siły) może być podobny — wyłącznie jeśli instalacja elektryczna spełnia współczesne wymogi. Sama kuchnia jest oczywiście droższa niż płyta gazowa, znacznie mniej jednak zapłacimy fachowcowi.

Dodatkowym wydatkiem w takiej sytuacji może być jeszcze zakup garnków odpowiednich do używania na płycie indukcyjnej. Komplet znajdziemy w cenie już od 300 zł. Warto przy tym wiedzieć, że dla osób ograniczonych instalacją w mieszkaniu ratunkiem może być kuchnia indukcyjna jednofazowa, którą podłączymy do zwykłego gniazdka.

Indukcja wygrywa z gazem bezpieczeństwem i wygodą

Podstawowa przyczyna, dla której wiele osób wybiera indukcję, to bezpieczeństwo, zwłaszcza w starszych blokach. Niezawodne odprowadzenie spalin z kuchni gazowej często nie jest w nich możliwe.

Za indukcją przemawia też to, że dużo szybciej się na niej gotuje i okazuje się ona łatwiejsza w utrzymaniu w czystości. W przeciwieństwie do gazu nie wymaga bowiem emisji spalin.

Indukcja jest też polecana jako rozwiązanie do domów i mieszkań, w których przebywają dzieci, a także do nieruchomości przeznaczonych na wynajem — szczególnie tam, gdzie kluczowy jest swobodny dostęp do wspólnej kuchni.

Płyty gazowe bez płomieni — czy warto?

Producenci płyt gazowych starają się przetrwać, jak mogą. Nowość na rynku to m.in. znacznie bardziej bezpieczne płyty bez płomieni. Same urządzenia są jednak drogie, wielokrotnie przekraczając koszt zakupu indukcji. To zaś budzi wątpliwości co do zasadności takiej inwestycji.

Obserwuj nas w Google Discover

Podobają Ci się nasze treści?

Google Discover

Obserwuj