1. Home -
  2. Podatki -
  3. Nowe stawki VAT wejdą w życie już od 1 lipca. Zmienia się m.in. opodatkowanie owoców, pieczywa czy przypraw

Nowe stawki VAT wejdą w życie już od 1 lipca. Zmienia się m.in. opodatkowanie owoców, pieczywa czy przypraw

1 lipca 2020 r. wejdzie w życie nowa matryca stawek VAT. Niektóre produkty wreszcie doczekają się niższej stawki, w przypadku części jednak rządzący zdecydowali się ją podnieść. 

Edyta Wara-Wąsowska19.06.2020 11:10
Podatki
Nagłówki

Niższe stawki VAT od 1 lipca. Co się zmieni?

Nowa matryca stawek VAT miała zacząć obowiązywać już znacznie wcześniej, bo od 1 kwietnia 2020 r. Ostatecznie jednak, ze względu na epidemię, rządzący zdecydowali się na jej wdrożenie dopiero od lipca.

Dzięki nowej matrycy niższe stawki VAT zaczną obowiązywać od 1 lipca w przypadku kilku grup produktów. Pierwszą z nich są owoce - tropikalne i cytrusowe (a także ich skórki). Ich stawka spadnie do 5 procent. Tym samym będą opodatkowane taką samą stawką jak reszta owoców. Do 5 procent zostanie obniżona też stawka niektórych orzechów jadalnych.

Niższe stawki VAT od 1 lipca dotyczą również pieczywa każdego rodzaju oraz ciastek. W tym momencie stawki VAT dla tych produktów są zróżnicowane - część produktów ma stawkę 5 procent, ale część - i 8 i 23 procent. Po wdrożeniu matrycy w życie wszystkie wyroby tego rodzaju będą miały stawkę 5 procent.

Taką samą stawkę zyskają również zupy, buliony czy żywność homogenizowana i dietetyczna (teraz są opodatkowane stawką 8 procent). Do 5 procent obniży się również stawka na żywność dla niemowląt i małych dzieci oraz artykuły higieniczne (również z 8 procent).

Zacznie niższe stawki VAT od 1 lipca przewidziano też dla musztardy, przyprawy słodka papryka i części przypraw przetworzonych (pieprz, tymianek itd.). Stawka spadnie z 23 do 8 procent.

Jest też dobra wiadomość dla fanów książek - od 1 lipca stawka 5 procent będzie obowiązywać w przypadku wszystkich książek (zarówno drukowanych jak i e-booków).

Stawki dla niektórych produktów będą jednak wyższe

Nowa matryca stawek VAT przewiduje jednak także wzrost stawek dla niektórych produktów. Wśród nich są m.in. przyprawy nieprzetworzone (m.in. kmin, kurkuma czy szafran) - stawka wzrośnie z 5 do 8 procent. Mocny wzrost stawek będzie natomiast dotyczył:

  • homarów, ośmiornic i innych skorupiaków, mięczaków i bezkręgowców wodnych, czyli m.in. langust, krewetek, małży, ślimaków, krabów czy ostryg), przetworów i dań restauracyjnych z nich wykonanych oraz kawioru,
  • lodu używanego do celów spożywczych i innych celów chłodniczych,
  • drewna opałowego.

We wszystkich tych przypadkach nowa stawka VAT będzie wynosić 23 procent.

Czy zmiana stawek VAT wpłynie na cenę produktów? Z pewnością tak się stanie w przypadku produktów z wyższą stawką - sprzedawcy z pewnością będą chcieli przerzucić koszt na klientów. Nie jest jednak oczywiste, czy na dłuższą metę produkty z obniżoną stawką VAT faktycznie będą tańsze. Obniżki cen, jeśli nastąpią, mogą być chwilowe.

Dołącz do dyskusji

zobacz więcej:

podatek VAT
kliknij by przejść do następnego posta
Najnowsze
Warte Uwagi

Gmina płaci za prywatne przedszkole, choć w publicznym są wolne miejsca. A prywatne na jednym dziecku mają sporą przebitkę

14.03.2026 13:12, Joanna Świba

Sąsiedzi wzięli kredyt na ciepłą wodę. Jeden z nich kupił bojler i wyszedł na tym lepiej

14.03.2026 12:12, Aleksandra Smusz

VeloBank kusi przedsiębiorców premią do 3000 zł za konto firmowe. Warunki są przystępne, ale jest haczyk

14.03.2026 11:18, Filip Dąbrowski

Ojcowie chętniej płaciliby wyższe alimenty. Gdyby z tych pieniędzy nie korzystała była żona

14.03.2026 10:22, Miłosz Magrzyk

Jedna zmiana w przepisach wywróciła rynek działek do góry nogami. Ceny idą w górę

14.03.2026 9:56, Mateusz Krakowski

Pracodawca kazał ci udowodnić, że karmisz piersią. Nie miał do tego prawa. Grozi mu nawet 30 tys. zł kary

14.03.2026 8:40, Joanna Świba

Sędzia bez twarzy? Na rozprawie online nie zobaczysz, kto decyduje o twojej sprawie

14.03.2026 7:42, Piotr Janus

Zabrałeś bułkę z hotelowego bufetu? Hotel może obciążyć ci rachunek

14.03.2026 6:42, Miłosz Magrzyk

Potrąciła sarnę w drodze do pracy. To, co zrobiła potem, zaskoczyło nawet policję

13.03.2026 19:43, Marcin Szermański

Nest Bank daje 6,6% na lokacie. Tyle nie zapłaci ci żaden duży bank

13.03.2026 15:33, Filip Dąbrowski

Pracodawca zatrudnia nowych, a tobie daje tylko pół etatu? Jest na to sposób

13.03.2026 14:15, Aleksandra Smusz

Podatek PCC od samochodu: płacisz za „wzbogacenie", którego tak naprawdę nie ma

13.03.2026 13:25, Marcin Szermański

Jeden wniosek za 50 zł i bank sam dzwoni z propozycją obniżki raty. Kredytobiorcy masowo to testują

13.03.2026 12:41, Piotr Janus

335 mln zł rocznie na bezdomne zwierzęta, a gminy nie kontrolują schronisk. 3/4 spraw o znęcanie kończy się umorzeniem

13.03.2026 11:22, Miłosz Magrzyk

Twój bliski może dostać 1000 zł z twojego PIT-u. Wystarczy jeden prosty krok

13.03.2026 10:27, Aleksandra Smusz

Fiskus wycisnął z VAT prawie wszystko. Teraz przedsiębiorcy zapłacą za to w inny sposób

13.03.2026 9:39, Rafał Chabasiński

Allegro zamknęło archiwum i nagle nikt nie wie, ile naprawdę kosztują rzeczy

13.03.2026 8:44, Aleksandra Smusz

Prawie 60% rynku e-papierosów w Polsce to szara strefa. Problem jest absolutnie gigantyczny

13.03.2026 8:32, Mariusz Lewandowski

Ostatnia szansa, żeby otworzyć konto firmowe w Santanderze. Niedługo tej marki już nie będzie, a do zgarnięcia 3600 zł

13.03.2026 8:11, Filip Dąbrowski

Włączył "Open to Work" na LinkedIn, a następnego dnia dostał dyscyplinarkę

13.03.2026 7:57, Jakub Bilski

2 albo 3 dni płatnego wolnego po zwolnieniu z pracy – kto może je dostać i jak z nich skorzystać

13.03.2026 7:17, Joanna Świba

Chlebomaty, kwiatomaty i automaty z sushi. Polska stała się krajem „-omatów"

13.03.2026 6:29, Marcin Szermański

Robi się trochę jak w 2008 roku. 9,2% kredytów nie jest już spłacanych

12.03.2026 17:50, Filip Dąbrowski

Kupują tonę książek za 500 zł i zarabiają na nich tysiące. Oto jak działa biznes z makulatury na Allegro

12.03.2026 15:35, Aleksandra Smusz

Kamery w komunikacji miejskiej - co mówi prawo o nagrywaniu pasażerów?

12.03.2026 14:11, Piotr Janus

Zarabiasz mniej, niż mógłbyś? Sąd i tak policzy alimenty od twojego potencjału

12.03.2026 13:03, Miłosz Magrzyk

Prawie połowa gmin nie ma schronisk dla kotów. Raport odsłania skalę zaniedbań

12.03.2026 12:19, Miłosz Magrzyk

Do 30 000 zł grzywny za rzeczy na klatce schodowej. Nowe przepisy już obowiązują

12.03.2026 11:11, Piotr Janus

80 groszy za pół minuty jazdy. Nowe ceny na A2 zwalają z nóg

12.03.2026 10:33, Marcin Szermański

Światło, które kradnie sen milionom Polaków. Inne kraje potrafią z tym walczyć

12.03.2026 10:27, Piotr Janus