- Bezprawnik -
- Zakupy -
- Restauracja może żądać pieniędzy za rezerwację stolika. Ale pod jednym warunkiem
Restauracja może żądać pieniędzy za rezerwację stolika. Ale pod jednym warunkiem
Wpłata przy rezerwacji stolika sama w sobie nie jest niczym niewłaściwym. Restauracja ma powody, żeby zabezpieczać się przed gośćmi, którzy nie przychodzą. Klient powinien jednak wiedzieć, za co płaci, dostać odpowiedni dokument i mieć pewność, że jego zaliczka zostanie uwzględniona przy rozliczeniu. Ostatnio sam musiałem się o to upomnieć.
Zaliczka za rezerwację stolika była, ale przy rachunku o niej zapomniano
Sytuacja z nie tak odległych czasów, bo sprzed kilku tygodni – wpłaciłem zaliczkę za rezerwację stolika w restauracji. Później, przy rozliczeniu wizyty, lokal nie odliczył tej kwoty od rachunku. Sprawa wyjaśniła się następnego dnia i restauracja nie robiła żadnych problemów. Zwykłe przeoczenie, bez powodu do doszukiwania się próby oszustwa.
Ale w głowie i tak zrodziło się kilka pytań. Jak to w ogóle działa? Czy ktoś może od nas żądać pieniędzy za samą rezerwację stolika? W końcu nie działa to przecież jak bilet do kina czy na pociąg. Czy za taką wpłatę powinienem otrzymać paragon? I co właściwie kupuję – obietnicę, że stolik będzie czekał, czy część przyszłego posiłku?
Rezerwacja miejsca na kolację to przecież nie moment na analizowanie umów. Podajemy godzinę, liczbę osób, wpłacamy pieniądze i tyle. Dopiero pomyłka przy rachunku przypomina, że dobrze byłoby wiedzieć, na co się umówiliśmy.
Czy restauracja może żądać przedpłaty za rezerwację stolika?
Co do zasady restauracja może uzależnić rezerwację od przedpłaty. Podstawą jest swoboda umów przewidziana w Kodeksie cywilnym. Wysokość wpłaty i warunki jej rozliczenia powinny być znane przed zawarciem umowy.
Pusty stolik też kosztuje
Samą praktykę rozumiem. Jeśli lokal trzyma stolik dla kilku osób, może w tym czasie odmawiać miejsca innym. A zarezerwowani goście mogą po prostu nie przyjść. Nawet bez telefonu z informacją, że zmienili plany. Restaurator zostaje z pustymi miejscami, których nie zawsze zdąży już zapełnić.
Nie widzę więc powodu, żeby każdą przedpłatę traktować jak skandaliczne wyciąganie pieniędzy. Zresztą dobrze wiemy, że polska gastronomia może się „pochwalić” innymi ciekawymi praktykami – jak choćby opłaty serwisowe w restauracjach – o których zdarzało mi się wcześniej na łamach Bezprawnika wspominać.
Jak rozliczyć zaliczkę za stolik w restauracji?
Jeżeli wpłata jest zaliczką na posiłek, stanowi część jego ceny. Przykładowo: przy zamówieniu za 300 zł i wcześniejszej zaliczce 100 zł pozostaje dopłacić 200 zł. Osobna opłata za zapewnienie stolika może być rozliczana inaczej, ale musi wynikać z ustaleń. Warto też pamiętać, że zadatek a zaliczka to nie to samo – różnica wychodzi na jaw zwłaszcza wtedy, gdy do wizyty ostatecznie nie dojdzie.
Dlatego przed wpłatą zapytałbym przede wszystkim: „Czy ta kwota zostanie odliczona od rachunku?”. Następnie zachowałbym potwierdzenie rezerwacji i płatności. Brzmi banalnie, ale przy zmianie obsługi albo większej liczbie gości właśnie takie drobiazgi pomagają wyjaśnić pomyłkę.
Paragon za zaliczkę? Tak, ale bez podwójnego VAT
Jeżeli wpłata jest rzeczywiście zaliczką na usługę gastronomiczną objętą ewidencją na kasie fiskalnej, restauracja co do zasady powinna wystawić i wydać paragon bez czekania, aż klient o niego poprosi. Przepisy określają zresztą również, kiedy wydać paragon, gdy zapłata wpływa jeszcze przed wykonaniem usługi, a kara za niewydanie paragonu może być dla lokalu odczuwalna.
Ale zaraz – na paragonie jest przecież VAT. Czy później, gdy zapłacimy za kolację, restauracja naliczy go ponownie? Prawidłowe rozliczenie powinno temu zapobiec. Zaliczka zasadniczo powoduje obowiązek rozliczenia VAT już przy jej otrzymaniu, ale tylko od wpłaconej kwoty. Przy rozliczeniu całej usługi trzeba oczywiście uwzględnić tę wcześniejszą płatność i przypadający na nią podatek.
Przedpłata za stolik wymaga porządku po obu stronach
Przy końcowym rozliczeniu sprawdziłbym przede wszystkim, czy kwota do dopłaty uwzględnia wcześniejszą wpłatę. Samo pokazanie pełnej wartości zamówienia nie oznacza jeszcze pomyłki – istotne jest, ile pieniędzy restauracja faktycznie chce od nas pobrać. Jeśli coś się nie zgadza, najlepiej od razu pokazać potwierdzenie płatności i poprosić o wyjaśnienie. Rachunek w lokalu potrafi zresztą rodzić więcej pytań – choćby o to, czy restauracja może odmówić podzielenia płatności.
zobacz więcej:
