Widzieliście kiedyś pracownika restauracji w firmowym stroju, robiącego w pośpiechu zakupy w Biedronce? Mnie zdarzyło się to wielokrotnie. Restauracje i bary chętnie zaopatrują się w dyskontach, bo jest tam...
Media regularnie obiegają informacje o tym, że Żabka sprzedaje miliony kaw rocznie. Często nie uwzględniają one jednak tego, że sklepów sieci jest obecnie aż 12 tysięcy. W przeliczeniu na jedną Żabkę sprzedaż...
W aktualnej akcji Żabka przedstawia kupowanie w niej gotowych obiadów jako coś, co możemy robić na co dzień. Sugeruje przy tym, że postępujący w ten sposób klienci tworzą elitarne grono. Za hasłem reklamowym...
Wśród nieoczywistych problemów pracowników sieci Żabka można wymienić np. zamawianie przez klientów dużych paczek czy trudności z wypraszaniem osób pod wpływem alkoholu. Praca w Żabce jest ciężka W sieci z...
Problemem wielu polskich szkół jest brak stołówek. Uczniowie radzą sobie z tym na różne sposoby. Jeden z nich to zamawianie do szkoły pizzy, która dostarczana jest do niej na przerwie. Brak możliwości...
Podatek od napiwków jest prosty tylko wtedy, gdy mamy na myśli jego stawkę. Bardziej skomplikowana jest kwestia samego rozliczania się ze Skarbówką.
Nieuczciwi klienci próbują przesiadywać w kawiarniach i restauracjach, nic nie zamawiając. W niektórych miejscach przechodzi sposób „na wrzątek”. Zamówienie go często dezorientuje obsługę. Wrzątku nie ma w...
Dotacje KPO zmarnowano na jachty dla właścicieli Januszexów? Niekoniecznie. Nawet rządzący przyznają jednak, że mamy do czynienia z nadużyciami.
Bartłomiej Horski, przedsiębiorca z Rzeszowa, wpadł na nietypowy pomysł. Uruchomił pizzerię czynną wyłącznie wieczorem i w nocy. Otwiera on swój lokal dopiero o 18:00, zamyka zaś o 2:00. A ponieważ spora część...
Znane powiedzenie mówi „kto pierwszy, ten lepszy”. I rzeczywiście sprawdza się ono w wielu sytuacjach. Ale często nie dotyczy np. przecen, podczas których najmniej za potrzebne dobra płacą ci, którzy decydują...
Zużyty olej kuchenny (UCO) to substancja, której prawidłowa utylizacja stanowi wyzwanie zarówno dla branży gastronomicznej, jak i dla wszystkich gospodarstw domowych. Zwykle spotykamy się z dwoma...
Sezon wakacyjny nad polskim morzem zbliża się wielkimi krokami. Potrwa zaledwie kilka miesięcy - najdłużej do początku października. Jednak już teraz firmy z branży turystycznej i gastronomicznej szukają...
Wizyta w restauracji to czasami kulinarna przyjemność, a niekiedy rozczarowanie. Niemniej, zawsze jest to swoista umowa. Klient zamawia potrawę, otrzymuje ją, zjada, a następnie reguluje rachunek. Niby...
Kebab to tradycyjny turecki przysmak, który odniósł gigantyczny sukces w całej Europie. Ale objawili się kebabowi puryści, którzy chcą zawalczyć o ochronę tradycyjnego przygotowania tej potrawy. Wojna o kebab...
Kilka dni temu na Onecie pojawił się artykuł, który zelektryzował opinię społeczną. Konkretnie chodzi o tekst, który sugeruje, że suszone robaki stały się hitem wśród wybieranych przez Polaków przekąsek. Być...
Poznańska kawiarnia Taczaka 20 zakazuje laptopów, tabletów i rozkładania notatek w weekendy. Argument? Klienci traktują knajpę jako coworking i za mało zamawiają. Tylko czemu decydować się na półśrodki? Warto...
Gwar, pijackie piosenki i ciągły aromat smażonych potraw. Bliskie sąsiedztwo restauracji może naprawdę uprzykrzać codzienne życie. I choć z pozoru sąsiedztwo restauracji może być atutem, szczególnie dla tych,...
Plastik nie jest dobry dla środowiska, z tym mało kto będzie polemizował. Ale pewnie nigdy nie uda nam się zupełnie z niego zrezygnować. Odstawiamy reklamówki, rezygnujemy z niepotrzebnych opakowań - świetnie....
Do McDonald's nie przychodzimy raczej po wyrafinowane danie ani żeby się spotkać na kolacji w gronie znajomych. Chcemy się najeść - a czasem po prostu trochę kulinarnie "zgrzeszyć". Kiedyś do "grzechu"...
W erze świadomego konsumenckiego podejścia do spraw ekologicznych, polska branża gastronomiczna dostrzega ważność zrównoważonego rozwoju. Z najnowszego raportu Adyen Retail Report wynika, że aż 75% Polaków...
