1. Bezprawnik -
  2. Społeczeństwo -
  3. Chcemy jeść mięso z probówki. Połowa Polaków chętnie kupowałaby je w sklepach

Chcemy jeść mięso z probówki. Połowa Polaków chętnie kupowałaby je w sklepach

Polegając tylko i wyłącznie na stereotypach, moglibyśmy wywnioskować, że Polacy jako społeczeństwo są bardzo przywiązani do tradycyjnej kuchni, która oczywiście jest oparta o produkty pochodzenia odzwierzęcego. Jednak z badań wynika, że mieszkańcy naszego kraju nie są aż tak konserwatywni w kwestiach kulinarnych, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Dowodem są badania dotyczące chęci spożywania mięsa hodowanego komórkowo.

Mateusz Krakowski30.04.2025 12:08
Społeczeństwo
Nagłówki

Mięso hodowane komórkowo przyjęłoby się w Polsce. Badania potwierdzają ten trend

Według badania Good Food Institute, międzynarodowej organizacji non-profit działającej na rzecz zrównoważonej produkcji żywności, aż 54 proc. Polaków skłonnych byłoby spróbować tego typu mięsa, a 25 proc. badanych mieszkańców naszego kraju rozważyłoby zastąpienie nim dotychczas spożywanego mięsa pochodzenia odzwierzęcego.

Mięso hodowane komórkowo może mieć te same właściwości i funkcje biologiczne, co mięso pozyskiwane tradycyjną metodą. Coraz więcej ludzi zdaje sobie z tego sprawę, a na czele osób, które propagują rozpowszechnianie tego typu mięsa, są ludzie, którym na sercu leży dobrostan zwierząt hodowlanych i zmniejszenie śladu węglowego, powstajacego podczas produkcji żywności na świecie.

Dotychczas mięso tego typu zostało dopuszczone do sprzedaży np. w Stanach Zjednoczonych i w Singapurze.

Nie tylko konsumenci są otwarci na tego typu mięso. Również rolnicy są coraz skłonni do propagowania tej technologii

Z badania Ariadna, którego wyniki opublikował portal roslinniejemy.org, wynika, że aż 34 proc. rolników w Polsce poparłoby dopuszczenie tego typu mięsa do sprzedaży w Polsce. Przeciwników rozwoju tego typu technologii wśród polskich rolników jest mniej, niż byśmy sądzili. Z badań wynika, że mniej niż połowa właścicieli gospodarstw rolnych ma wątpliwości, dotyczące sensowności rozpowszechniania mięsa komórkowego w handlu.

Z raportów wynika również, że produkcja tego typu mięsa, będzie zużywała nawet do 45 proc. mniej energii, od 82 do 96 proc. mniej wody, 99 proc. mniej lądu i emitowała od 78 do 96 proc. mniej gazów cieplarnianych.

Proces dopuszczania mięsa komórkowego do obrotu w UE nie jest prosty

Według portalu roslinniejemy.pl, proces dopuszczenia tzw. mięsa z probówki do obrotu wymaga wielu formalności. Należą do nich przede wszystkim stosy dokumentacji, dzięki którym możliwe będzie udowodnienie bezpieczeństwa tego typu produktów żywnościowych.

Konieczne również jest szczegółowe badanie próbek, wnikliwe przeglądanie dokumentów analitycznych, współpracowanie z laboratoriami, a także głębokie analizy parametrów tego typu żywności.

Według informacji, przekazanych przez portal, bardzo dużą przeszkodą jest także bardzo długi czas, w jakim Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) dokonuje autoryzacji tego typu produktów. Cała procedura może trwać nawet 18 miesięcy – dopiero wtedy produkt spożywczy będzie mógł pojawić się na rynku europejskim.

Obserwuj nas w Google Discover
Google Discover
Podobają Ci się nasze treści?
Google Discover
Dołącz do dyskusji

zobacz więcej:

jedzenie,kuchnia,mięso,produkty spożywcze
Najnowsze
Warte Uwagi

Rejestr alkoholików w Polsce? Ten pomysł może zmienić wszystko – albo wywołać bunt

08.05.2026 13:02, Miłosz Magrzyk

Przegląd twojego samochodu wykona diagnosta bez uprawnień. Nawet nie będziesz o tym wiedział

08.05.2026 12:07, Miłosz Magrzyk

Prawie 29 tys. zł od państwa za jednego pracownika. Sprawdź, kto może dostać tę dopłatę

08.05.2026 11:25, Edyta Wara-Wąsowska

Tych 10 grup zawodowych sporo zyska od 1 lipca 2026. Znajdujesz się na liście?

08.05.2026 10:37, Marcin Szermański

Złoto po 4750 dolarów, srebro rośnie w siłę. Inwestorzy wstrzymują oddech

08.05.2026 9:50, Edyta Wara-Wąsowska

Allegro i Itaka łączą siły. Wakacje all inclusive kupisz tak samo, jak nowy smartfon

08.05.2026 9:20, Piotr Janus

Koniec z niesprawiedliwością? Jest postulat objęcia kwalifikacją wojskową wszystkich kobiet w Polsce

08.05.2026 8:26, Mateusz Krakowski

Gaz czy indukcja w kuchni? Różnica w rachunkach jest miażdżąca, ale to nie wszystko

08.05.2026 7:43, Aleksandra Smusz

Płacą za wyjście z domu, randkę i ślub. Tak kuszą obywateli pieniędzmi

08.05.2026 7:07, Miłosz Magrzyk

„Bez nagłośnienia sprawy dalej byłbym ignorowany". Klient Media Expert nie odpuszcza po zwrocie 388 zł

07.05.2026 17:17, Mariusz Lewandowski

Przekręt “neapolski”. Włosi oszczędzają tysiące euro, a rachunek płacą Polacy

07.05.2026 16:11, Piotr Janus

Matura z polskiego to loteria. Nawet sami autorzy tekstów nie zmieściliby się w kluczu odpowiedzi

07.05.2026 15:19, Marcin Szermański

Elektroniczne dowody rejestracyjne coraz bliżej. Eksperci ostrzegają przed jednym

07.05.2026 14:32, Piotr Janus

Nie zawsze celebryta będzie płacić kosmiczne alimenty. Dla syna Rutkowskiego zasądzono jedynie 3 tys. zł

07.05.2026 13:48, Aleksandra Smusz

Wielkie zmiany na porodówkach. Od 7 maja wchodzą w życie nowe przepisy

07.05.2026 12:58, Edyta Wara-Wąsowska

Polacy masowo kupują w Zarze, która udaje sklep premium. I nie zwracają uwagi na jeden szczegół

07.05.2026 12:22, Aleksandra Smusz

Poczta Polska wkracza na rynek nieruchomości. Będzie budować mieszkania i wynajmować budynki

07.05.2026 11:25, Edyta Wara-Wąsowska

Rachunki za prąd nareszcie czytelne. Minister szykuje przełom, na który czekaliśmy latami

07.05.2026 10:48, Mateusz Krakowski

Masz firmę? Do 20 maja musisz podjąć ważną decyzję dotyczącą rozliczenia składki zdrowotnej

07.05.2026 10:01, Edyta Wara-Wąsowska

Popularna platforma z ogłoszeniami mieszkań pod lupą UOKiK. Wszystko przez nowy regulamin

07.05.2026 9:27, Marcin Szermański

ING Bank Śląski pozytywnie zaskakuje. Na te funkcje czekaliśmy od dawna

07.05.2026 8:41, Mateusz Krakowski

Masz w domu książeczkę z czasów Gierka? Państwo wypłaci ci nawet 20 tysięcy złotych

07.05.2026 7:44, Piotr Janus

Taksówki bez kierowcy wjadą na polskie drogi już w tym roku. Uber i Bolt szykują rewolucję

07.05.2026 6:52, Aleksandra Smusz

Wjechały hulajnogą w samochód. Nie miały kasku i OC, teraz zapłacą za naprawę pojazdu

06.05.2026 16:02, Marcin Szermański

Nie złożyłeś PIT za 2025? Grozi ci mandat do 24 000 zł i komornik na koncie

06.05.2026 15:16, Piotr Janus

NSA postawił sprawę jasno. Obowiązek szczepień to nie ingerencja w wolność

06.05.2026 14:33, Joanna Świba

Po dowód rejestracyjny pójdziesz jak po paczkę. W Elblągu ruszył urzędomat działający 24/7

06.05.2026 13:47, Aleksandra Smusz

Rewolucja w Biedronce. Za butelki dostaniesz pieniądze prosto na telefon

06.05.2026 13:01, Edyta Wara-Wąsowska

Minister MON: 500 tys. żołnierzy do 2030 roku. Polska ma mieć najsilniejszą armię w Europie

06.05.2026 12:16, Rafał Chabasiński

Kredyt lub raty 0%, byle tylko założyć aparat. Ortodoncja stała się dla Polaków towarem luksusowym

06.05.2026 11:30, Mateusz Krakowski