100 zł kontra 15 zł za kilogram. Oto jak kupić mięso premium z pominięciem sklepowych marż

Zakupy w kole łowieckim to sposób na tanie i dobre mięso

Do tego, że sklepowe mięso jest często nie tylko drogie, ale i złej jakości, wielu z nas zdążyło się przyzwyczaić. Wystarczy spojrzeć na ceny mięsa w Polsce, by zrozumieć, dlaczego coraz więcej osób szuka alternatyw.

Składa się na to wiele przyczyn, jak np. rozbudowane łańcuchy dostaw czy oczekiwania klientów co do długiego terminu ważności. Zaopatrywanie się w kołach łowieckich może stanowić wyjście z tej sytuacji.

Mimo że Polskę moglibyśmy uznać za kraj dzików, dziczyznę jako społeczeństwo jadamy bardzo rzadko. W sklepach jest ona bowiem ekstremalnie droga – kosztuje średnio 100 zł za kilogram. Tymczasem w to uchodzące za ekskluzywne mięso możemy zaopatrzyć się w kołach łowieckich za 15–25 zł za kg.

Jakie są warunki zakupu dziczyzny od koła łowieckiego?

Związane z tym szczegóły różnią się w zależności od lokalizacji. Na stronie www.pzlow.pl/dziczyzna udostępniona została mapa, na której możemy znaleźć najbliższy punkt sprzedaży.

Zakup mięsa od koła łowieckiego różni się od typowych zakupów w sklepie spożywczym tym, że jest tam ono sprzedawane w tuszy. To zatem zwykle całe zwierzę po wypatroszeniu. Minimalny zakup stanowi najczęściej kilkanaście kilogramów. Ale nierzadko zdarza się, że musimy nabyć 30–80 kg.

Żeby zaopatrywanie się w ten sposób miało sens, trzeba więc dysponować wolną zamrażarką w odpowiednim rozmiarze lub dogadać się ze znajomymi. Warto jednak dodać, że istnieją punkty sprzedaży, które oferują surowiec w mniejszej ilości po wstępnym podziale.

Mięso od koła łowieckiego wymaga przygotowania i porcjowania

Ludzie pochodzący ze wsi często mają w tym spore doświadczenie – co zresztą ma związek z wieloma czynnikami wpływającymi na długość życia Polaków na wsi. Dla osób wychowanych w miastach może to jednak stanowić ogromne wyzwanie. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, by skorzystać przy tym z fachowej pomocy rzeźnika za odpłatnością.

Dostępność konkretnych rodzajów dziczyzny zależy od oferty danego koła. Rzecz jasna, przed sprzedażą przechodzi ona badanie weterynaryjne pod kątem włośnicy.

Ciekawy sposób na oszczędzanie na jedzeniu

Chęć płacenia mniej za jedzenie nierzadko kończy się pogorszeniem jakości tego, co wybieramy. Tymczasem zakup dziczyzny za pośrednictwem koła łowieckiego to interesująca alternatywa dla kosztownych wyrobów bio, mięsa z chowu bez antybiotyków i pasz przemysłowych.

W cenie tanich wyrobów marketowych możemy otrzymać produkt premium. Owszem, jego przygotowanie wymaga czasu lub opłacenia kogoś, kto to zrobi.

Kiedy zakupy w kole łowieckim opłacają się najbardziej

Jeśli rodzina spożywa sporo droższego mięsa i dysponuje odpowiednią zamrażarką, dzięki zaopatrywaniu się w kole łowieckim może zaoszczędzić kilkaset złotych miesięcznie. To jeden z mniej oczywistych pomysłów na to, jak oszczędzać na jedzeniu bez rezygnacji z jakości produktu.

Obserwuj nas w Google Discover

Podobają Ci się nasze treści?

Google Discover

Obserwuj