Home -
Społeczeństwo -
Podatek od cukru? A od węglowodanów to nie łaska? A od białka?

Podatek od cukru? A od węglowodanów to nie łaska? A od białka?

Podatek od cukru to temat, który co jakiś czas wraca w dyskusji publicznej. Niektóre państwa zdecydowały się na jego wprowadzenie, tłumacząc to walką z otyłością. Przykładem może być chociażby Wielka Brytania. Co ciekawe, nawet Światowa Organizacja Zdrowia twierdzi, że edukacja nie wystarczy, by skutecznie zmniejszyć liczbę osób z nadwagą, a polityka podatkowa mogłaby pomóc w osiągnięciu celu. A może zaczniemy myśleć o problemie z otyłością inaczej?

Edyta Wara-Wąsowska22.01.2019 15:54

Społeczeństwo

22.01.2019 15:54

Edyta Wara-Wąsowska

redaktor

Nagłówki

Podatek od cukru: cały czas wracamy do tego tematu

Podatek od cukru to temat, który wraca jak bumerang. Zwłaszcza, że niektóre kraje, takie jak chociażby Wielka Brytania (chociaż na razie dotyczy to tylko napojów), zdecydowały się go wprowadzić. Bo nie ma co się oszukiwać – w krajach szeroko rozumianego Zachodu przybywa osób otyłych. I to chorobliwie otyłych. W Polsce wcale nie jest lepiej; polskie dzieci jedzą najwięcej cukru w Europie. Według szacunków – nawet 19 łyżeczek (to w grupie dzieci do 10. roku życia). A konsekwencje otyłości są nieubłagane. Pogarszający się stan zdrowia osób otyłych, liczne choroby, na które zapadają w związku z nadwagą, obciążają mocno budżet przeznaczony na ochronę zdrowia. Podatek od cukru jest zatem z jednej strony rozwiązaniem genialnym – ma pomóc w walce z problemem, a dodatkowo państwo zgarnie dodatkowe pieniądze. Z drugiej strony jest rozwiązaniem po prostu idiotycznym.

Przestańmy patrzeć na wszystko tak powierzchownie

O ustanowieniu podatku od cukru jeszcze niedawno mówili przedstawiciele polskiego resortu zdrowia. Wiceminister zdrowia w rozmowie z „Super Expressem” miał nawet powiedzieć, że „to jest jak akcyza na papierosy. Trzeba iść w tym kierunku.” Podatek od cukru zapłaciłyby oczywiście firmy sprzedające towary z zawartością cukru. Tak naprawdę jednak płaciliby obywatele – i to nawet o to w tym pomyśle chodzi. Ceny miałyby zniechęcić do zakupu produktów z cukrem. Bo przecież to takie proste – nie ma cukru, nie ma osób otyłych. Problem polega jednak na tym, że równie dobrze można byłoby opodatkować produkty ze zbyt dużą zawartością węglowodanów, białka czy tłuszczu (specjaliści do tej pory kłócą się między sobą, które z tych składników tuczy, a które nie).

Przyczyną otyłości nie jest bowiem spożywanie pokarmów zawierających cukier, a ich nadmierne spożywanie. Oczywiście – wielu producentów oferuje produkty, po których zjedzeniu łaknienie rośnie. Także ze względu na to, co zawierają. Podatek od cukru (w tej wersji: trochę podatek od bycia grubym) nie rozwiąże jednak problemu spożywania pokarmów o nieproporcjonalnej kaloryczności względem naszego zapotrzebowania energetycznego. W myśl zasady podatku od cukru można po prostu wprowadzić wyższe podatki na wszystkie produkty żywnościowe. Nie będzie nas stać na duże zakupy, to kupimy i zjemy mniej. Problem rozwiązany!

Pomijam fakt, że myślenie o walce z otyłością (nawet trochę wbrew temu, co zaleca WHO) mogłoby pójść w drugą stronę. I nie chodzi tylko o edukację czy kampanie społeczne (chociaż patrząc na ostatnią kampanię plakatową „Żryj”, to może poprzestańmy tylko na edukacji). Równie dobrze można byłoby wprowadzić dodatkowe bony na owoce i warzywa dla rodzin z dziećmi (i przy okazji zmniejszyć o taką kwotę 500+). Bo to właśnie dzieci, nauczone zdrowych nawyków żywnościowych, w dorosłym życiu nie będą tak często sięgać po „niezdrową” żywność.

Ale póki co to tylko mrzonka.

Dołącz do dyskusji

zobacz więcej:

walka z otyłością

kliknij by przejść do następnego posta

Najnowsze

Warte Uwagi

Zarabia 4 tys. zł, pracując w warszawskim Mordorze. „Wstydzę się przyznać znajomym”

14.02.2026 20:58, Aleksandra Smusz

Harówka nie popłaca. Dane WHO mówią wprost: przepracowani umierają, a lenie żyją dłużej

14.02.2026 19:27, Miłosz Magrzyk

Amerykanin uczący angielskiego do studentki: „Nie stać cię na moje lekcje”

14.02.2026 14:33, Aleksandra Smusz

A ja trochę wierzę 30-latkom, że się czują dyskryminowani w pracy. Ich problemem są 50-letni karierowicze

14.02.2026 13:17, Jakub Kralka

Strefa Czystego Transportu do poprawki. Prezydent Krakowa ugiął się pod presją 40 tysięcy podpisów

14.02.2026 12:55, Igor Czabaj

Sprzedała dom przed DPS-em. Teraz płaci dwa razy więcej niż sąsiadka z pokoju obok

14.02.2026 11:09, Joanna Świba

Jest sposób na to, aby legalnie uniknąć KSeF

14.02.2026 10:27, Joanna Świba

Podniesienie I progu podatkowego do 170 tys. zł rocznie? Posłowie otrzymali jasny komunikat

14.02.2026 9:09, Aleksandra Smusz

Szykują się masowe podwyżki na Allegro. Czas na tańsze zakupy mamy do 1 marca

14.02.2026 8:25, Aleksandra Smusz

Ile dni urlopu przysługuje przy zmianie pracy w trakcie roku? Przelicz to, zanim podpiszesz nową umowę

14.02.2026 7:17, Jerzy Wilczek

Poczta Polska to doskonały przykład samounicestwiającego się przedsiębiorstwa.

14.02.2026 6:29, Joanna Świba

Prezent na Walentynki dla dwojga. Te zestawy uszczęśliwią obie osoby

13.02.2026 20:02, Edyta Wara-Wąsowska

Sam Berlin ma więcej przestępstw niż cała Polska. Za przestępstwa odpowiadają głównie imigranci

13.02.2026 18:54, Mariusz Lewandowski

Zdaniem szefa Instagrama 16 godzin scrollowania rolek to problemik, a nie jakieś tam uzależnienie

13.02.2026 18:40, Mariusz Lewandowski

Być może właśnie pęka bańka AI. A być może panika jest pomyłką

13.02.2026 18:25, Filip Dąbrowski

Inflacja w styczniu spadła do 2,2 proc. Czy RPP obniży stopy procentowe w marcu?

13.02.2026 17:17, Filip Dąbrowski

Narzekanie na małe firmy w Polsce jest niemądre. Wystarczy spojrzeć na dane

13.02.2026 16:39, Mateusz Krakowski

Czy na złomie można jeszcze zarobić? Tyle można dostać w 2026 roku

13.02.2026 15:56, Aleksandra Smusz

Jak tak dalej pójdzie, to na rynku piwa zostaną tylko wielkie koncerny. Ciężkie czasy dla małych browarów

13.02.2026 15:04, Marcin Szermański

Możemy łatwo rozwiązać problem ze śmieciami. Wystarczy odebrać ten obowiązek gminom

13.02.2026 14:21, Joanna Świba

„Wynajmę mieszkanie parze po ślubie kościelnym”. Czy taki warunek to już łamanie prawa?

13.02.2026 13:34, Aleksandra Smusz

Nie odmówisz już inspekcji mieszkania. Za zamknięcie drzwi może grozić nawet 5000 zł kary

13.02.2026 12:53, Marcin Szermański

Nowe zasady liczenia płacy minimalnej. Rząd zajmie się projektem, pracodawcy niezadowoleni

13.02.2026 12:09, Edyta Wara-Wąsowska

Najdziwniejsze pytania klientów na Allegro. Sprzedawca opowiada osobliwe historie

13.02.2026 11:27, Aleksandra Smusz

Najem tanieje już piąty miesiąc z rzędu. Zmiany można zaobserwować nawet w Warszawie

13.02.2026 10:43, Edyta Wara-Wąsowska

Myślisz o ucieczce przed KSeF do Czech? Musisz pamiętać o ważnym szczególe

13.02.2026 9:46, Rafał Chabasiński

Bitcoin może spaść do poziomu 50 tys. dolarów. Ekonomiści drastycznie tną prognozy

13.02.2026 9:01, Edyta Wara-Wąsowska

Dodatek do prądu 2026. Na takie pieniądze możesz liczyć

13.02.2026 8:17, Aleksandra Smusz

Trzydziestolatkowie narzekają, że są dyskryminowani w pracy. Ze względu na wiek

13.02.2026 7:44, Mariusz Lewandowski

Pieniądze zaczynają uciekać z Big Techów. Ale jest pewien haczyk

13.02.2026 7:23, Filip Dąbrowski